Такие рыбные котлетки придутся по вкусу вашему ребенку!

Рыбные котлеты – блюдо, которое, наверняка, оценит ваш ребенок. Мало того что эти котлеты полезны за счет входящей в их состав рыбы, так еще мы предлагаем добавить в блюдо брокколи. Брокколи, как известно богаты такими витаминами как, витамин С, А, К, фолиевая кислота. Кроме того брокколи содержат много клетчатки, что позволяет нормализовать работу кишечника ребенка. Поэтому, как видите, данные котлеты не только удовлетворят вкусовые пристрастия малыша, но и обогатят его витаминами и полезными микроэлементами.

Итак, что вам понадобится для приготовления рыбных котлет с брокколи:

• Филе белой рыбы 200 г.
• Брокколи 1-2 соцветия
• Картофель 1 штука (маленькая)
• 1 луковица
• растительное масло для смазывания формы.

Процесс приготовления:

1. Для начала хорошо сполосните филе рыбы, затем нарежьте его на мелкие кусочки.
2. Лук очищаем, моем и мелко нарезаем.
3. Брокколи отвариваем в воде.
4. Теперь измельчаем с помощью блендера (или мясорубки) рыбу, лук и брокколи.
5. Картофель чистим, трем на мелкой терке и отжимаем лишнюю жидкость.
6. Соединяем все ингредиенты вместе и хорошо перемешиваем. При желании можете немного присолить фарш.
7. Осталось совсем немного — сформируем небольшие котлеты и выложим их в смазанную маслом форму.
8. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов, примерно 20-25 минут.

Приятного аппетита!