«Бутерброд — не страшно, а овочі — не завжди добре». Виявляється, найкраще, що ми можемо зробити щодо правильного харчування своєї дитини — це не приставати до нього зі своєю корисною їжею. Багато хто з нас тепер шкодують, що в дитинстві нам не прищепили грамотні харчові звички. І тепер ми сповнені рішучості закласти їх нашим дітям.
«Бутерброд — не страшно, а овочі — не завжди добре». Виявляється, найкраще, що ми можемо зробити щодо правильного харчування своєї дитини — це не приставати до нього зі своєю корисною їжею. Багато хто з нас тепер шкодують, що в дитинстві нам не прищепили грамотні харчові звички. І тепер ми сповнені рішучості закласти їх нашим дітям. Але в цьому питанні важко не «скотитися» до крайнощів: зрозуміло, що картопля фрі і макарони — інфернальне зло, але, з іншого боку, насильно змусити полюбити овочі – не панацея від усіх бід.
Як правильно годувати дитину
Міфи про харчування дітей
Як знайти здоровий баланс і навчити дитину самостійно вибирати необхідні харчові продукти,
Прислухатися до себе і споживати ті страви і в тому обсязі, який реально необхідний організму?
Ключова помилка в тому, що батьки переконані: дитина повинна приймати їжу так, як вони це уявляють. Вони не звертають уваги на те, що йому подобається. Приклад: дитина двох-трьох років просить: «хочу бутерброд з вареною ковбаскою» — і наша реакція на це передбачувана. Батьки кажуть: «З'їж капусту брокколі». Але йому не пояснити, наскільки це корисно. І смак брокколі, можливо, йому не подобається. У результаті формується антипривычка. Коли людина в перспективі категорично відмовляється від конкретного продукту. І взагалі: хто вам сказав, що бутерброд з докторською ковбасою — це катастрофа? Так, білий хліб далеко не корисний. А про хімічний склад ковбаси і говорити не доводиться.
Однак, мова йде про маленьку дитину, а не про людину, що страждає ожирінням. Разова акція з бутербродом не завдасть ніякої шкоди: дитина поїсть і заспокоїться. Це не припускає, що він потім постійно стане їсти бутерброди з докторською ковбасою.
Ось правила, які допоможуть вибудувати у дитини (і його мами) здорові відносини з їжею
1. Підказувати, а не наполягати
Дитина чудово відчуває власні потреби, він знає, чого хоче і скільки. Не слід змушувати його з'їсти що-то. Потрібно пропонувати, підказувати. Дитина може сказати: брокколі — ні, вівсянка — ні, а суп з овочів – так.
2. Не нав'язувати власні харчові звички
Існує перелік харчових продуктів, які бажано включати в раціон: вершкове масло – джерело вітаміну А. Можна подавати його з хлібом/в каші. Кисломолочні продукти містять кальцій і корисні бактерії. Але слід звертати увагу на дитячі харчові пристрасті.
Чому діти вранці їдять погано? З 7 до 9 ранку в організмі йде оновлення кровотоку. Ми намагаємося нагодувати дітей перед виходом у школу/садок, а їм фізіологічно є складно. Будь-яка жива істота, коли не відчуває голод – не їсть. Якщо відчуває голод – їсть. Голодна дитина буде їсти — у нас не спитає. А якщо він не їсть, значить, організм не хоче.
3. Питати, чого саме дитина сама хоче
Чому батьки не ставлять таке запитання? Бояться почути: я хочу тістечко. Так, це неправильно, але слід пояснити, чому з ранку не їдять тістечка. Ласощі йдуть як завершення їжі, а ми ще не їли. Далі: це не їжа, а ласощі. Цим наїстися можна. Тістечко неодмінно буде, але ввечері. Ви не відмовляєте, а кажете, що дасте тістечко пізніше.
4. Дати їм свободу
Крім харчових звичок важливо формувати у дітей відчуття внутрішньої свободи.
Інакше дитина звикає до того, що у нього просто немає вибору, що для того, щоб мама не розсердилася, він зобов'язаний з'їсти те, що йому запропонували. І ніхто не дивиться на те, що він фізично не може. Реагувати слід спокійно: якщо не хочеш їсти — не їж, не змушуйте дитину.
5. Не набридати дитині з овочевими стравами
Для дитини капуста і буряк – це не смачно. А, наприклад, абрикос, персик, полуниця – це інша справа. Людині треба до тридцяти років дожити, щоб усвідомити, що овочі реально смачні. У дітей і у дорослих абсолютно різні смакові пристрасті.
6. Коли ви впевнені, що дитина нічого не їсть, він насправді їсть
Чому дитині дуже подобаються макарони або, наприклад, вареники? Така сімейна харчова традиція. Один раз дитина спробував – і запам'ятав. А якщо немає сьогодні в меню вареників і завтра — теж? Як бути? Голодним ходити? Але є, наприклад, смажена риба, борщ, вінегрет. І буде він їсти, але, можливо, меншими порціями.
7. Іноді дитина може їсти більше необхідного
Трапляється й інша крайність – дитина багато їсть. Здорова доросла людина або дитина не може постійно відчувати почуття голоду, якщо у нього не відзначається ніяких патологій. Якщо за столом дорослий (або дитина) наминає все підряд, — це банальна розбещеність. Тому слід ненав'язливо коригувати процес прийому їжі.
8. Суворіше з бабусями
Бабусю переконати неможливо. Якщо ви проживаєте разом або бабуся систематично приходить до вас, необхідно дипломатично домовлятися. Якщо ви возите своє чадо до бабусі – домовитися легше. Ставте умова: якщо хочете, щоб дитина приїжджав до сам, давайте вирішимо, що саме і в яких кількостях він буде їсти. Питання ставиться тим більш гостро, якщо у дитини має місце харчова алергія.