Печеночный паштет – отличный способ дать ребенку печень!

Печеночный паштет – это отличный вариант для завтрака, который подойдет и взрослым и детям, а самое приятное, что его можно приготовить заранее (например, вечером).

Вот что вам понадобится для приготовления паштета:

1) 0,5 кг куриной печени,

2) 1 большая морковка,

3) 1 средняя луковица,

4) 100 граммов сливочного масла,

5) соль, растительное масло для пассировки овощей.

Приготовление:

1. Для начала отварим куриную печень до готовности.
2. Сливочное масло достать из холодильника, чтобы оно стало комнатной температуры и размягчилось.
3. Морковь трем на крупной терке, лук нарезаем и затем все пассируем на растительном масле. Через пару минут в сковороду добавляем немного воды и закрываем крышкой, чтобы морковь хорошо потушилась.
4. После того как овощи приготовились, выкладываем их вместе с печенью в глубокую миску.
5. С помощью блендера доводим все до однородности.
6. В конце добавляем размягченное сливочное масло и еще раз взбиваем паштет блендером.

Паштет готов! Такое лакомство можно есть как горячим, так и остывшим.