Если ваш малыш никак не хочет кушать рыбу, и вы уже просто не знаете, что придумать, дабы накормить ребенка этим очень полезным продуктом, предлагаем вам выход из ситуации – приготовить рыбный пудинг. Данное блюдо можно кушать детям с 9 месяцев. Его очень легко и быстро приготовить, а вкус при этом получается отменный.
Итак, что вам понадобится для приготовления рыбного пудинга:
Филе белой рыбы — 400 г.
Яйца – 2 шт.
Молоко – 3 ст. ложки
Сливочное масло – 1/2 ст. ложки
Картофель – 1 большой, или 2 среднего размера
Лук – 1 небольшая луковица
Процесс приготовление:
Для начала хорошо промойте филе рыбы, а затем отварите его до готовности. Вы можете просто сварить филе или, если хотите, приготовьте его на пару (так блюдо получится еще полезнее).
В отдельной кастрюле отварите картофель до готовности, затем сделайте из него пюре и добавьте молоко.
С помощью блендера измельчаем рыбу, затем добавляем в «фарш» яйца, сливочное масло и еще раз все взбиваем.
Теперь смешиваем наш фарш с картофельным пюре (оно должно быть комнатной температуры).
Получившуюся смесь выкладываем в форму для запекания, которую необходимо предварительно смазать сливочным маслом.
Запекаем наш пудинг в духовке при температуре 180 градусов 10-15 минут.
Как альтернативу духовке, можно выбрать пароварку или мультиварку или вовсе приготовить пудинг на водяной бане.