Ингредиенты:
- Замороженное слоеное тесто — 400 г
- Немного просеянной муки
- Курага — 200 г
- Свежие груши — 200 г
- Сахар и ванильный сахар
Приготовление:
- Первое с чего мы начнем – разморозим наше слоеное тесто.
- Пока тесто размораживается, займемся начинкой — курагу зальем теплой водой, а груши помоем и нарежем на маленькие кусочки. После того как курага немного размякнет, промываем ее и даем стечь лишней жидкости.
- Итак, тесто разморозилось, теперь на разделочную доску притрусим немного муки и воспользовавшись скалкой раскатаем наше тесто.
- Разделим тесто на две части. Первый лист кладем на противень, который предварительно необходимо застелить пергаментной бумагой.
- Подготовленные фрукты выкладываем на первый слой теста, как видно на фото.
- В каждой мини-слоечке с курагой будет только 1 сухофрукт.
- Не забудьте посыпать сахаром и ванильным сахаром фрукты (особенно курагу).
- Теперь накрываем все второй частью слоеного теста и немного придавливаем его, чтобы видеть края мини-слоек.
- Используя острый нож, продавите намеченную «решетку» и сделайте несколько небольших надрезов в тесте над каждым кусочком фрукта.
- Все что вам осталось сделать – испечь ваши слойки в духовке около 30-ти минут.
Приятного аппетита!