В жаркую пору самое время побаловать себя и малыша вкусненьким. И вот хочется чего-то легкого, питательного. Тут нас выручают овощные супы! Они вкусные и полезные, а готовятся очень быстро.
Попробуйте приготовить и вы увидите как легко и вкусно.
- Овощной супчик
Готовится он из морковки, капусты, картошки и зеленого горошка.
Все овощи тщательно промываются и нарезаются. Морковку тушим на воде минут 10. После чего добавляем картошку и капусту, бросаем горошек. Заливается горячей водой и варится уже до готовности.
Для деток делаем в виде пюре, пропуская все овощи через миксер, и добавляем немного сливочного масла.
2. Суп с цветной капустой
Вносит разнообразие в привычное меню. Капусту разделяем и заливаем кипятком, варится она 15 минут. Потом перекладывается в сито и протирается.
Манную крупу варим 10 минут, после чего смешиваем с капустой. Добавляем в супчик немного соли и кипяченого молока. В уже готовый суп кидается немного сливочного масла.
3. А для тех, кто никак не представляет свою жизнь без курочки, сделаем мясной суп-пюре.
Курицу, предварительно промыв, кладут в кастрюлю, чтобы сварить бульон. Туда же добавляем петрушку, репчатый лук и варим до готовности. После готовое мясо пропускается через мясорубку и снова отправляется в кипящий бульон. Добавляем муку, смешанную со сливочным маслом, соль и горячее молоко. Через 3 минуты ваш супчик готов!
Вкусного всем лета!